Liofilizador para alimentos em aço inox

Liofilizador para alimentos em aço inox marca JJ Cientifica capacidade estimada 100 kg de alimento a cada 23 horas. Ano de fabricação: 2021. Com bandejas extra.

A secagem e rendimento depende do produto.

Equipamento ligado apenas 4 vezes para testes.

O maquinário faz o processo chamado de liofilização, o qual caracteriza-se pela secagem a frio de alimentos, mantendo todas as propriedades sensoriais do produto, como gosto, cheiro, cor e propriedades nutricionais.